Grzyb jadalny czy trujący? Sanepid pomoże z rozpoznaniem
Od poniedziałku do piątku w godzinach 7.30 – 15.05 do siedziby przy Legionowej można przynieść całe i świeże grzyby, bezpłatnie uzyskać informacje o ich właściwościach, a przede wszystkim dowiedzieć się, czy nie są trujące.
W sierpniu zbierać można pieprzniki jadalne, niektóre gatunki podgrzybków, maślaków i koźlarzy. Ponadto w lasach mogą występować gąski , kanie, borowiki i rydze.
Sanepid jednocześnie przypomina, by pamiętać o zasadach, które powinien przestrzegać każdy grzybiarz: czyli nie wolno zbierać grzybów, których nie znamy i co do których nie mamy pewności, że są jadalne. Nie należy też kierować się radami od przygodnie poznanych grzybiarzy i nieznanych ekspertów. Nie powinno się też kupować grzybów z nieznanego źródła i tych grzybów, których nie znamy. (at)
Jak zbierać grzyby i na co zwracać uwagę, jakie pory dnia na grzybobranie są najlepsze, a także jak kupować grzyby mówi Aleksandra Puczyńska z Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologiczna w Białymstoku w rozmowie z Anetą Topczewską:
