Politechnika Białostocka rozpoczyna strategiczną współpracę z Kuchnią Wikinga. Nowy etap rozwoju żywności funkcjonalnej i technologii zero waste
Politechnika Białostocka rozpoczęła szeroką współpracę z Kuchnią Wikinga, największym w Polsce producentem dań gotowych oraz cateringu dietetycznego. Kluczową rolę w projekcie odegra Nature Tech – Centrum Badania Produktów Naturalnych Politechniki Białostockiej, specjalizujące się w badaniach nad naturalnymi surowcami, żywnością funkcjonalną oraz technologiami dla przemysłu rolno-spożywczego. Innowacyjne produkty i surowce na bazie roślin z regionu […]
